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Olá pessoal! Hoje ensino como se faz um cheesecake diet. Não é difícil de fazer e vai demorar mais ou menos uma hora pra estar pronto. Essa receita rende 15 porções.
Ingredientes
- 500g de ricota (peneirada);
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de suco de limão;
- 1 colher de chá de raspas de casca de limão;
- 3 claras;
- 6 colheres de sopa de adoçante culinário;
- 3 barras de cereais quebradas.
Como fazer
1. Junte a ricota, a farinha, o suco de limão e as raspas em uma tigela;
2. Misture até ficar uma coisa só;
3. Em outro recipiente, bata as claras junto com o adoçante culinário até formar um suspiro;
4. Acrescente o suspiro e os pedaços de barras de cereais ao creme e misture novamente;
5. Coloque a misture em uma forma para torta;
6. Coloque no forno médio (180 ºC), deixe 30 minutos e espere esfriar;
7. Desenforme e leve para a geladeira;
8. Se quiser, coloque mais raspas de casca de limão, para enfeitar;
9. Sirva.
É só isso. Beijos e até a próxima.
Emir