Olá! Primeiramente bom dia! Tudo bom?
Aqui quem fala é o Daniel e hoje trago uma receita de pão de queijo sem lactose (na verdade não é exatamente de queijo, mas fica bem parecido com o normal). Uma receita super prática para quem gosta desse salgado mas não pode comer justamente por causa do queijo. Por isso a partir de hoje não terão mais esse problema. A receita é bem pratica e demora cerca de uma hora apenas.
Ingredientes:
2 xíc. (chá) de polvilho doce
1 xíc. (chá) de polvilho azedo
3 ovos
1/2 xíc (chá) de óleo
1 xíc. (chá) de leite zero lactose (como o leite vegetal)
1 colher (chá) de sal ou à gosto
1 colher (café) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de essência de queijo
Modo de preparo:
1. Colocar no liquidificador os ovos, óleo, leite, essência e sal. Bater um pouco para misturar e acrescentar o polvilho azedo. Bater mais um pouco e acrescentar o polvilho doce. Bater bem por cerca de 3 minutos. Por fim, acrescentar o fermento e bater apenas para misturar.
2. Enquanto bate a massa, pré-aqueça o forno em fogo médio e unte forminhas de pão de queijo com óleo.
3. Despejar a massa nas forminhas lembrando de não encher mais de 3/4 da capacidade. Assar por cerca de 35 minutos.Cuidado para não deixar no forno por mais de 45 minutos senão queima o fundo. Se usar forminhas muito pequenas o tempo de forno também será menor.
E é isso pessoal, os pães de queijo ficam com formato de muffin por causa das forminhas, porém o sabor e textura são bem parecidos com o original. Espero que gostem!
Isso é tudo então. Até a próxima e se espirrarem, saúde!
-Daniel
Aqui quem fala é o Daniel e hoje trago uma receita de pão de queijo sem lactose (na verdade não é exatamente de queijo, mas fica bem parecido com o normal). Uma receita super prática para quem gosta desse salgado mas não pode comer justamente por causa do queijo. Por isso a partir de hoje não terão mais esse problema. A receita é bem pratica e demora cerca de uma hora apenas.
Ingredientes:
2 xíc. (chá) de polvilho doce
1 xíc. (chá) de polvilho azedo
3 ovos
1/2 xíc (chá) de óleo
1 xíc. (chá) de leite zero lactose (como o leite vegetal)
1 colher (chá) de sal ou à gosto
1 colher (café) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de essência de queijo
Modo de preparo:
1. Colocar no liquidificador os ovos, óleo, leite, essência e sal. Bater um pouco para misturar e acrescentar o polvilho azedo. Bater mais um pouco e acrescentar o polvilho doce. Bater bem por cerca de 3 minutos. Por fim, acrescentar o fermento e bater apenas para misturar.
2. Enquanto bate a massa, pré-aqueça o forno em fogo médio e unte forminhas de pão de queijo com óleo.
3. Despejar a massa nas forminhas lembrando de não encher mais de 3/4 da capacidade. Assar por cerca de 35 minutos.Cuidado para não deixar no forno por mais de 45 minutos senão queima o fundo. Se usar forminhas muito pequenas o tempo de forno também será menor.
E é isso pessoal, os pães de queijo ficam com formato de muffin por causa das forminhas, porém o sabor e textura são bem parecidos com o original. Espero que gostem!
Isso é tudo então. Até a próxima e se espirrarem, saúde!
-Daniel